Question

虾可以和洋葱一起吃吗?

Answer 1

　　1、虾可以和洋葱一起吃吗?

　　其实洋葱和虾是可以一起吃的，放在一起炒也是没问题的。虽然洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的，但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质，食物里含有的营养元素的量并不多，也没有直接接触，所以一起吃是可以的。

　　2、洋葱和虾仁做法

　　该菜品属于家常菜谱，主要原料是虾肉、洋葱，口味是鲜，工艺是通过炒制而成，操作难度属于中级。制作方法如下:

　　2.1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用。

　　2.2、热锅放油，将洋葱丝炒软。

　　2.3、放少许盐炒，装盘。

　　2.4、再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒。

　　2.5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香。

　　2.6、炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味。

　　2.7、也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红。

　　2.8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

　　3、洋葱的营养价值

　　3.1、可以对抗哮喘

　　洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

　　3.2、可以预防胃癌

　　洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

　　3.3、预防胆固醇过高

　　专家指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)

Answer 2

1、可以一起吃
　　其实洋葱和虾是可以一起吃的，放在一起炒也是没问题的。虽然洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的，但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质，食物里含有的营养元素的量并不多，也没有直接接触，所以一起吃是可以的。

2、洋葱和虾吃法
　　洋葱和虾可以一起单独的炒，简单的一起炒做成洋葱炒大虾，也可以做洋葱爆炒大虾，洋葱油焖虾，香辣虾都可以放洋葱，爆炒虾仁也可以加洋葱，洋葱的口感比较脆甜，对于吃比较油腻的食物的时候搭配是很好的。

3、饮食禁忌
　　吃洋葱的时候最好不要喝蜂蜜，这两个食物一起是会产生食物中毒的，对身体有害。吃虾的时候千万不要直接吃很多维生素C含片，或者含有大量维生素C的食物，不然会产生中毒现象，吃虾的时候要少吃水果，葡萄、山楂、柿子不能够和虾一起吃，而且吃虾的时候最好不要喝果汁，果汁里的维生素C也很多。

Answer 3

可以的。

虾相克的食材：

虾不能和什么一起吃：
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾和南瓜：同食会引起痢疾。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍。
虾和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。
对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢。
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒。

大虾营养价值：

　　蛋白质

　　大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

　　氨基酸

　　大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

　　牛磺酸

　　大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

　　微量元素锌

　　大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

　　镁

　　大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

　　钙

　　大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

　　虾青素

　　大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　钠

　　调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

Answer 4

虾和洋葱可以一起吃。虾和洋葱并不是相冲的食物，一起吃没有什么问题。相反地，虾和洋葱一起吃还可以为人体补充两种食物的营养，具有很高的营养价值

Answer 5

虾可以跟洋葱一块吃，虾仁洋葱还有米饭，火腿可以一块炒，所以虾跟洋葱可以一块吃。