请问这是一种什么植物,能吃吗?
草胡椒(学名:Peperomia pellucida (L.) Kunth)是胡椒科、草胡椒属的一年生肉质草本植物,高可达40厘米;茎分枝,无毛,下部节上常生不定根。叶片半透明,互生,阔卵形或卵状三角形,顶端短尖或钝,基部心形,两面均无毛;叶脉网状脉不明显;穗状花序顶生和与叶对生,细弱,花疏生;苞片近圆形,花药近圆形,有短花丝;子房椭圆形,柱头顶生,浆果球形,4-7月开花。
原产热带美洲,广布于热带地区。中国福建、广东、广西、云南各省区有分布。生长于林下湿地、石缝中或宅舍墙脚下。
草胡椒全草药用:有散瘀止痛。用于烧、烫伤,跌打损伤。
主要价值
食用
由于这种植物含丰富的液汗及适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素C、β-胡萝卜素、微量元素等营养成分,在东南亚地区普遍受人喜受,生吃或用开水稍烫一下再吃,市场上也常常也能见到。草胡椒做小炒或烧汤,口感清脆润滑、淡香微甜。部分人初次品尝时不太喜欢它那种淡淡的鱼腥味,只要在烹饪时加点白酒或醋即可去除。
药用
草胡椒具有清热解毒、化瘀散结、利水消肿的功效。民间主要用于治疗风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒。还具抗病原微生物、抗炎镇痛、促进伤口愈合等作用。[5] 草胡椒能抗菌、镇痛、抗水肿、降低胆固醇、治疗蛋白尿。在巴西,民间用于治疗脓肿、疔疮、皮肤痛、结膜炎。菲律宾人用以防治关节炎和高尿酸血症。
2024-10-22 广告