Question

可乐鸡翅咋做最好吃

Answer 1

用料  

鸡翅    

干红辣椒    

可乐    

老抽    

可乐鸡翅的做法  

• 鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

  

  
  

• 捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

  

  
  

• 放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

  

  
  

• 大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

  

  
  

• 火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

  

  
  

• 完成

  

  
  

Answer 2

可乐鸡翅
可乐鸡翅
共2个含义

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。 一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

中文名
可乐鸡翅

英文名
Cola chicken wings

主要食材
鸡翅 10只，可乐

分类
鲁菜，江南菜

口味
味道鲜美、鸡翅嫩滑、咸甜适中

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历史由来

可乐鸡翅成品
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

制作方法
做法一
9张
可乐鸡翅
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法：

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

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Answer 3

可乐鸡翅这样做，既简单又美味

Answer 4

可乐鸡翅咋做最好吃，可乐鸡翅。应该。先把鸡翅洗净。然后翻炒一下翻炒完以后。加入可乐。整顿。

Answer 5

好吃的可乐鸡翅简直太简单了，一看就会