Question

长期不吃蔬菜的危害性

Answer 1

长期不吃蔬菜的危害

1、容易便秘，不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。

2、破坏肠道环境，蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

3、维生素C摄入不足，蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

多吃蔬菜的好处

1、纤维质对人体有益，蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。

2、维生素最佳来源，蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

3、增加饱足感，蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。

4、整肠健胃，调整体质，蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。

Answer 2

长期不吃蔬菜的危害很多，不吃青菜的后果是什么

1、容易便秘：不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。

2、破坏肠道环境：蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。

3、维生素C摄入不足：蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

Answer 3

太多了。蔬菜里含有维生素，微量元素，植物纤维，长期不吃蔬菜就会造成营养缺失，影响身体健康。缺少维生素c会得败血症，缺少钙会骨质疏松，缺少磷，钾，镁，影响细胞生成，不吃蔬菜对人体影响非常大，一定要注意膳食结构合理，各种食物搭配吃，多样化，保证身体健康。

Answer 4

1.蔬菜全部提换成水果最大的问题是游离糖摄入大幅增加，而这样的结果一方面会对血糖有不利的影响，同时，过多的糖分也不利于体重管理。
2.水果和蔬菜营养价值方面有相似的地方，比如同样都是vc的食物来源，同样都富含膳食纤维和钾，深色蔬菜和水果都富含有效的抗氧化植物活性成分等。但是两者也有区别，不能替代。水果由于无需加工(果汁不行)，其最大的优势是大部分维生素和抗氧化成分能有很好的保留，尤其像vc这种娇嫩的维生素能够保护完整。而蔬菜(尤其是深色蔬菜)所富含的的va，vk，钙(没错，绿叶菜也是很好的补钙食品)是水果所缺乏的。

Answer 5

对身体的危害很大，长时间不吃蔬菜，身体缺少的营养元素很多，引发的疾病也很多。