Question

炒肚丝配什么菜

Answer 1

一、青椒爆猪肚

青椒2个切丝，猪肚300g切丝。

热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；

姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。

可佐蒜碎提味。

二、干辣椒炒肚丝

干辣椒3个切细丝，猪肚300g切丝。

热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝、干辣椒丝；

姜丝出味后，转大火下猪肚丝，烹入蚝油、生抽后，下葱丝爆炒出锅。

Answer 2

材料
主料：芦笋250g；
辅料：油适量、盐适量、卤猪肚适量、葱适量、姜适量、蒜适量
芦笋炒肚丝
1芦笋削去老根和老皮。洗净2再切成斜片。3买的现成的卤猪肚切成粗丝。4姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

5锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6然后放入芦笋片翻炒均匀。7当芦笋变色后放入盐翻匀。8再放入猪肚翻炒均匀。9翻炒约3~5分钟即可放入青椒翻炒30秒即可出锅。
小贴士
芦笋炒制时间不宜过长，以免炒粘。

Answer 3

青椒炒猪肚原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街制作：① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

Answer 4

炒肚丝配辣椒。

Answer 5

老师傅分享大葱炒肚丝，牛肚丝从挑选到烹饪详细的方法都分享给大家，希望大家能学会。