一种菜多种做法，土豆是其中之一，日常生活中土豆都有哪些做法呢？
说到土豆实际上是很神奇的食物了，无论是南方人还是北方人，无论是在大城市还是在农村，土豆都是很受我们喜爱的美食，而土豆也不负大伙儿的喜爱，不论是油炸蒸制炒都很鲜美，并且能够配搭很多种多样食材一起去烹煮，小编很喜欢吃土豆，无论是作为正餐还是零食都很非常好。不清楚各位明白的土豆的做法有什么呢？一起和小编看一看“土豆的千种面孔”吧！
土豆又被称作土豆，它是很有食用价值的食材，土豆不仅带有充足的膳食纤维素并且蛋白，碳水化合物等的成分也很高，此外，它也有美容护肤养颜抗衰老的功效，所以说土豆真的是非常值得被喜爱，土豆一直大伙儿饭桌上的必不可少菜式。接下来我就为各位分享土豆的不一样做法，每样美味可口十足，您有把握几类？
炒土豆，说到炒土豆大伙儿首先想起的肯定是炒土豆丝，挑选一道2个土豆，随后削皮，洗干净以后切成细丝，一般这一流程很注重技术性，刀功好的人不仅能够更快的切条并且切割成的丝还特别的均匀，直到土豆丝准备工作完毕以后就可以去提前准备别的物品。
一般非常简单也是最还美味的土豆丝都会放小辣椒干，直到锅中油烧开以后，放入麻椒朝天椒丝葱丝炒出香味以后放入土豆丝，随后逐渐煸炒，添加盐，鸡精，调味品而生抽能够选用放还可以挑选没放。直到土豆丝吃起来香酥可口的情况下就可以起锅了，那样的生活中土豆丝做的时候简易餐厅厨房新手也能立即入门，并且还很好吃，果然是土豆的一种很出色的做法呢！
土豆丝一定是土豆最普遍的做法了！而此外，土豆还有哪些做法呢？实际上土豆饼，也是土豆的一种很出色的做法，并且针对土豆饼，做法也不是单单有一种，把土豆洗干净切条备用，随后拿一些小麦面粉添加调水成面糊，把切完的土豆丝放入面糊中焯一下，在锅中刷一层油随后把沾了面糊的土豆丝放入锅中，略微炸一会就可以旋转在炸另一面。自然在做这一土豆饼的情况下尽量能够事先在面糊里放入葱段和其它调味品直到煎的大概的情况下再刷一层油随后在等一小会就可以起锅了！
土豆饼除开能够那样制做以外还能够把土豆制成土豆泥随后在添加小麦面粉添加适量的水，制成土豆泥面糊，随后就立即在锅中放一大勺，渐渐地伸开，直到面糊凝结展现色调逐渐由奶白色变为红褐色，就可以起锅，那样的土豆饼能够立即吃还可以直到土豆饼三生三世凉凉以后，切成细丝随后组合其它食材炒着吃。这类土豆的做法也是很出色的做法，简易方便快捷还很有创意。不清楚各位是否有那样做了土豆泥？
土豆饼或许做法略微繁杂了一些，但味道确实很好吃。并且土豆还能够立即削皮煮开以后，放入碗里用小勺子把土豆打碎制成土豆泥，随后放入一些食用油，在加一些盐，其他一切调味品都能够无需在放，搅拌均匀以后就可以直接吃。那样做的土豆泥不仅仅制作过程特别简易并且针对要想瘦身的人而言就更为友好了！它不仅能够提供营养成分并且不容易有太多的脂肪，养颜美容的效果也无需忽略。因此 土豆的这类做法应当很受女孩子热烈欢迎，完饭就可以用一碗土豆泥代替。
土豆泥能够代替晚饭，而土豆片就可以当做零食，一般大家都对土豆片，薯条没有抵抗能力。无论是烤串还是焖锅都是会挑选土豆片。而土豆片清煮的和烹制的吃起来也是都各有各的口味，鲜美可口，吃了一片肯定的会爱吃第二片第三片。但一般薯条被归到煎炸膨化食物不适感应多食而土豆片也是不可以被当作正儿八经菜式来享用的。
而说到土豆片在做的情况下我觉得也是很容易的，土豆去皮切成厚薄匀称的土豆片，假如要清煮的话立即放入开水中蒸熟就可以，随后把土豆片捞起来，放入盐，孜然粉，鸡精，花椒面，白胡椒粉，辣椒粉，搅拌均匀就可以，如果是要炸土豆片实际上和清煮的没有其他区别，只需是能够调节好熟度别炸糊就可以，炸好后控干油放入盆中，添加调味品就可以吃完。做法生活中简易并且很解馋解饿。
土豆可为大众情人，中国人外国人都喜欢吃，这儿精简八种土豆的吃法，分享给你。
一、炒土豆丝
土豆，最家常的吃法就是炒土豆丝，青椒炒土豆丝，木耳炒土豆丝，还有一个更特别的就是芫爆土豆丝，它属于鲁菜。
芫爆土豆丝制作：
1.备好材料：大土豆一个、香菜1把、大蒜2瓣、大葱葱白1节
2.香菜（也叫芫荽）只取茎切成寸段，可有少量的几片叶子；大蒜切片；大葱葱白切丝。
切好的配料放在盘里撒点盐、胡椒粉，倒点香醋、香油、米酒或料酒备用。
3.土豆切细丝，焯烫，水略出现泡泡，立即将土豆丝倒入漏勺控水。
4.炒锅里倒油，油热下土豆丝，快速翻两铲子，下“2”调好的料的配料，翻炒匀，可再滴几滴香油出锅装盘。
二、炖土豆
可以炖牛肉、羊肉、猪肉，还可炖鸡、炖鱼，甚至可以单独就是炖土豆。
土豆炖肉的方法：将肉炖烂后加盐调味，然后再放入土豆，继续炖上十多分钟至土豆软烂。记住一定不能够土豆和肉一起炖，那样的话土豆就炖成泥了。
三、挪威菜 pytt i panne
在挪威有一道美食，叫作pytt i panne，直译就是杂七杂八一锅，它即是饭又是菜。
材料：胡萝卜，西红柿、土豆、西葫芦、大白菜、木耳、葱姜蒜和火腿肠
调料：盐、胡椒粉和生抽
制作：
1. 胡萝卜，西红柿、土豆、西葫芦和火腿肠切丁，再切些葱姜蒜。
2.热锅热油下土豆、胡萝卜、火腿肠和姜末，翻炒两下，盖上锅盖，用中火煎焖5分钟，
熟了，盛出备用。
3.将刚才的锅清洗干净，重新倒油，烧热后呢，先下蒜片、西红柿和大白菜帮，炒到西红柿出汁，再将西葫芦和木耳下锅，炒的西葫芦变软加盐调味。
4.然后放白菜叶和刚才炒好的胡萝卜土豆火腿肠，翻炒均匀。
5.再放一点胡椒粉和生抽调味，最后撒上香葱就可以出锅了。
划重点
这是一道非常简单而朴实的饭菜合一的美味，除了菜谱里提到的这些菜以外，你还可以用其它的蔬菜，自由选择：不用火腿肠，也可以用肉末，也是不错的。
四、西式浓汤
各种西式浓汤，通常都是将蔬菜煮熟打成泥，调入牛奶、奶油等乳制品，还要勾入淀粉芡汁，达到浓郁的效果。
完全可以直接用土豆代替了芡粉，口感变得更加丰富，而且更加有质感，绝对的加倍的好喝。
西红柿浓汤制作：
1.西红柿、土豆和洋葱下锅，炒到洋葱出香味，西红柿出红汁，土豆变软。
2.倒入高汤煮开，然后打成稀泥。
3.再次煮开后加盐调味，并倒入牛奶调节浓度。
4.最后撒些蒜苗，或者香菜、小香葱、欧芹，还有黑胡椒粉就可出锅了。
5.盛到碗里，或西餐汤盘中，上面撒上焙炒的面包小丁、培根等。
五、香煎小土豆
这种长形的小土豆叫杏仁土豆，因为从形到味都有点像杏仁。小土豆先煮再煎，随意撒些香料就特别的香。
材料：土豆9个
香煎小土豆制作：
1.小土豆洗干净，煮熟，用刀轻轻地拍裂。
2.锅里倒油烧热，下小土豆，撒些香料如花椒粒、孜然、咖喱、五香、干红辣椒等和盐，中火煎至金黄。
3.最后撒些香葱、香菜、蒜苗、青椒碎等翻炒两下出锅。
六、焗土豆
奶油芝士焗土豆 Fløtegratinerte poteter是一道挪威的土豆主食，非常的香，并没有你想象中的油腻，但能量却是很高的。
焗土豆做法：
1.备好材料：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜
2.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中，用中火慢慢地煮，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味关火。
3.将煮好的土豆分装到烘焙碗中，撒上蒜末和芝士
4.放入230-250度烤箱中烤8-10分钟，芝士融化，呈现出金黄色出炉。
七、挪威式土豆饼
土豆饼卷热狗，是挪威人的独特吃法，也被叫作街头小吃
土豆饼是将土豆煮熟掺些面粉，和成湿软的面团，干烙成软软的小饼。
然后火腿肠或烤、或煎、或煮，放在饼上，随你自己的喜好挤上些番茄酱，或芥末酱，撒点洋葱酥，卷起来吃。
挪威式土豆饼制作：
1.土豆蒸熟压成泥。
2.加少量的面粉（面粉一定不能多，多了成品就会较硬），越少越好，揉成团。
3.分成若干小面团，取一小面团，擀圆。
4.平底锅不要放油，烧到温热，将饼放入，中火烙到两面起泡即可。
5.烙好的饼要用毛巾包着，热气能让饼再回软一点。
八、中式土豆饼
外表焦黄焦黄的，内心却保持软糯的口感。做法比炒土豆丝还要简单，它就是土豆丝饼，也叫洋芋擦擦。
土豆丝饼制作：
1.土豆擦丝，同时再擦少许的胡萝卜配色，切少许洋葱丝增香。
2.加盐和胡椒粉调味，撒上少量的面粉抖散开（面粉可增加一些粘合性，不用也可）。
3.当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里。
4.盖在锅盖，用中小火焖煎，煎到两面黄即可。
