人体的热量主要来源于哪里?
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人体的热量来源,主要是通话消化的能量产生热量,特别是ATP分解后产生大部分能量,转化为热量,供人体使用。
脂肪是热量密度最大的一种营养素,所以含脂肪多的食物含热量就多。糖类应作为主要的热量来源,《中国营养膳食指南》中首句“食物多样,谷类为主”就是指应将含糖类丰富的谷类食物作为热量的主要来源。
蛋白质虽能在体内转化为热量,但是它有着更重要的生理作用,作为热量来消耗掉是非常不经济的,所以应该注意在摄入蛋白质食物的同时补充一些含脂肪和糖类的食品,来减少蛋白质的“燃烧”。
人体热量
人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪(脂肪也可以储存热量)和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
以上内容参考:百度百科-热量
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