Question

6头鲍鱼和10头鲍鱼的区别是什么？

Answer 1

1、大小不同：

“头”是鲍鱼的计算单位，头数就是指的一斤鲍鱼中鲍鱼的数量，通常说的是干货时的计算。

十头鲍：一司马斤有十只鲍鱼。

六头鲍：一司马斤有六只鲍鱼。（其中，一司马斤等于604.79克

2、价格不同：

一般情况下，鲍鱼的头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也会越昂贵。6头鲍鱼在价格方面会贵于10头鲍鱼的价格。

3、营养不同

论是大鲍鱼还是小鲍鱼，都含有较高的营养价值，但是大鲍鱼通常含有的营养成分较小鲍鱼更加丰富，肉质也更加肥厚，口感更好。因而6头鲍鱼营养价值高于10头鲍鱼。

辨别：

双头鲍鱼指每司马斤仅有两只鲍鱼，故称双头鲍鱼。“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。

如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，一斤有几只鲍鱼，一斤不包含原料就叫几头鲍。需要说明的是，这里的一斤是指一司马斤604.79克。

如平常说的10头鲍，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，所谓“千金难买双头鲍”。

以上内容参考   百度百科-双头鲍鱼