蛋白粉用热水冲会怎么样？
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营养物质流失。
蛋白粉是不可以用开水冲泡的，蛋白粉在冲泡时最好选择50度到70度左右的温开水，才能使蛋白粉中的营养物质不被流失。蛋白粉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，适当的补充蛋白粉能快速被胃肠道吸收来增强抵抗力，减少细菌或者是炎症感染。
蛋白粉注意事项
需要注意不要空腹饮用，不然蛋白粉会被作为一般的热量食品白白消耗掉。
调味要控制，糖不能太多，否则会影响蛋白质吸收，不要与橙汁等酸性饮料一起冲泡，以免蛋白粉形成凝块，影响消化吸收；乳清蛋白粉不可过度加热，最好用40℃ 以下的水冲泡。
以上内容参考 百度百科-蛋白粉
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