扬州最有名的小吃有哪些？
1. 煮干丝绸
清朝时，乾隆皇帝曾六次访问扬州，品尝了许多扬州美食，其中有一道叫“九丝汤”的菜，是用扬州的干丝煮成的。
地址:扬州市广岭区台州路59号地址:扬州市广岭区东莞街207号
四喜汤圆
四个快乐的人:芝麻升起!红豆馅!有力的荠菜!五花肉又圆又圆!四西汤圆不仅是一种美食，更是一种文化。
地址:东莞街248号。
虾仁饺子面
扬州虾仁饺子面已有近100年的历史，鲜肉馄饨以阳春面、湖虾籽为食材，鲜嫩滑口，食美价廉。
共春地址:广陵区国庆路183号，甘泉路79号。
扬州老鹅
肉质紧实，鲜美可口，是淮扬的原汁原味。在广陵市区，卖老鹅的摊子满街都是，扬州的老鹅是值得一尝的。

蟹粉狮子头是扬州的传统特产，起源于隋代，已有几千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉球，但是它的肉也和蟹肉、蟹黄和调味料混合在一起，然后用青菜填充，然后在蒸笼上蒸。成品猪肉又肥又嫩，蟹粉很好吃，白菜心又脆又烂，非常好吃。
9.炝虎尾

胡胡味是扬州著名的传统菜肴，它是从鳝鱼的尾部挑选一块干净的肉，然后用开水和增稠剂调味制成的。因为它看起来像老虎的尾巴，所以被称为铁板晚餐尾巴。它营养丰富，味道鲜美，自唐代以来一直很受欢迎。
8.鸡汤煮干丝

干鸡丝汤属于淮扬菜。豆腐干通常是用鸡汤、竹笋丝、鸡丝、木耳、虾、鸡皮和其他配料烹制而成。它非常美味可口。
7.拆烩鲢鱼头

红烧鲢鱼头是扬州的传统名菜。它是用蘑菇、鸡腿、火腿和其他配料炖鲢鱼头制成的。成品鱼肥嫩，汤浓，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。
6.扬州春卷

扬州春卷是当地著名的传统小吃，据说是从春饼演变而来的。它建于唐代，大部分都很长。它通常充满猪肉，芽竹笋，韭菜黄，真菌，蘑菇和胡萝卜。它尝起来美味可口。
5.虾籽饺面

虾仁饺子面条字面意思是饺子和面条。事实上，这种食物是饺子和面条在同一个碗里。乱糟糟的皮像纸一样薄，肉又香又饱，面条又滑又滑。然后用虾仁煮成酱色汤。它看起来不起眼，但实际上最美味的是汤。
4.翡翠烧卖

翡翠已经有几百年的历史了，它是将青菜切碎，加入精盐、白糖和熟猪油，搅拌成馅料，用半熟的热面条卷成薄皮，揉成菊花状。它的皮是白色的，馅是绿色的，香甜可口。
3.三丁包子

三宝子是扬州的传统名菜。据说它起源于清朝乾隆年间。这是乾隆皇帝下江南时扬州大厨丁做的早餐。里面是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁和虾做馅的馒头。后来，考虑到平民的消费水平，我们谈到了去除海参丁和虾，所以我们有目前的包子丁。
2.千层糕

白千层饼是扬州著名的地方传统食品，已有一百多年的历史。一般来说，它是由白面、猪板油、白糖、甜红瓜丝、食用碱、熟猪油等制成的。白千层蛋糕的特点是糖和油的层次，柔软，甜和嫩，非常美味。
1.扬州炒饭

扬州炒饭是扬州的地方传统名菜。它起源于隋代，其主要成分是大米、火腿、鸡蛋、虾等。现在它有不同的口味和品种，深受人们的喜爱。
毕淑敏曾经说过，人生必须有一段触动灵魂的旅程。当你年轻的时候，出去看看世界，感受不同的文化习俗，尝试各种不可能的事情。当你来到扬州，你会放慢旅行的步伐，因为这里的人们习惯于以慢节奏享受生活。因此，如果你想在这个城市里享受慢生活的精髓，你必须吃这些美味的食物。
1.煮干丝绸
清朝乾隆皇帝曾六次访问扬州，并品尝了各地的扬州美食。其中一道菜“九丝汤”深受乾隆皇帝的喜爱。这是扬州煮干丝绸。
金春宾馆地址：扬州市广陵区泰州路59号；地址：扬州市广陵区东莞街207号。
2.四喜汤圆
四大乐趣：芝麻升起！紫豆沙！生机勃勃的荠菜！五颜六色的肉！四喜汤圆不仅是一道佳肴，它凝聚着深厚的感情，传递着一种文化。
赵的饺子地址：东莞街248号。
3.虾仁饺子面
扬州虾仁饺子面已有近百年的历史。阳春面鲜肉馄饨是由湖虾籽制成的。它新鲜、顺滑、清爽、价廉物美。
共和春地址：广陵区国庆路183号、甘泉路79号。
4.扬州老鹅
肉质细密，鲜美可口。这是淮阳的原味。在广陵市，街上到处都是卖老鹅的摊位。老鹅摊上的扬州老鹅值得一尝。
小柳子老鹅地址：东莞街。
扬州有很多好吃的食物。有些甚至是简单的手推车，但它们始终是扬州人所关心的味道。我希望你来扬州时会喜欢它。。。看完这些美味佳肴，小编只想说，美食朋友们，过来吃吧！
扬州最有名的小吃有:荠菜春卷、蟹黄蒸面、三丁包、千层油饼等。
扬州最有名的小吃
荠菜春卷
荠菜是生产的主要原料。荠菜春卷是由唐春盘、宋春饼演变而来。春盘细生菜，荠菜春饼指此。蟹黄烩面
叶春的蟹黄烩面是著名的小吃。就像蟹黄炖面一样，蟹黄必须用手去皮，用猪油煎，才能吃起来美味，炖面才会到位。3 d包
扬州三鼎包子以其发酵和精馅而闻名。发酵的面粉洁白如雪，局部表面软而坚韧，食物不粘牙。
扬州最著名的小吃有：荠菜春卷、蟹黄煨面、三丁包、千层油糕等。
荠菜春卷
是以荠菜为主要原料制作的。荠菜春卷是由唐之春盘、宋之春饼演变而来的。春日春盘细生菜，盘装荠菜迎春饼就是指此而言。
蟹黄煨面
冶春的蟹黄煨面，是一种名小吃，像蟹黄煨面的蟹黄，一定要手剥蟹黄、用猪油炒过才能起香，煨面的味道才会到位。
三丁包
是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉洁白如雪，所发面本地软而带韧，食不粘牙。
千层油糕
