Question

自制面条煮法怎么做好吃呢？

Answer 1

口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣酱3大勺，橄榄油少许，自制面条
1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），饭勺那样大小，加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的橄榄油，朝一个方向搅拌。

2、蘑菇，又叫口蘑 7朵，冲洗干净，切小块。

3、热锅下适量油，先下拌好的肉糜，锅铲迅速花开让肉糜充分散开。

4、等完全变色了，即可下蘑菇，继续翻炒。

5、等蘑菇也变软，加入少许清水煮开。

6、在锅中央花开一个圆，舀三勺豆瓣酱（饭勺大小的勺），让小火煮就好了

Answer 2

面条

食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
胡萝卜 　　 　 　　 、 面条 、 狮子头 、 鸡蛋 、 青菜心 、 盐 、 骨头冻
烹饪步骤
步骤1/8
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先把胡萝卜刨丝。
步骤2/8
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热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下，然后放入碗里备用。
步骤3/8
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锅中放入适量的水，倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4/8
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把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5/8
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买来的面条里含有很多的碱水，所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟，这中间可以放点盐，这样面条不容易煮烂。
步骤6/8
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把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7/8
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把煮好的鸡蛋切成两半。
最后一步
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把其他已经煮熟的材料，青菜，胡萝卜，狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了

Answer 3

材料
口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣酱3大勺，橄榄油少许，自制面条
做法
蘑菇肉糜炸酱做法：
1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），饭勺那样大小，加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的橄榄油，朝一个方向搅拌。
2、蘑菇，又叫口蘑 7朵，冲洗干净，切小块。
3、热锅下适量油，先下拌好的肉糜，锅铲迅速花开让肉糜充分散开。
4、等完全变色了，即可下蘑菇，继续翻炒。
5、等蘑菇也变软，加入少许清水煮开。
6、在锅中央花开一个圆，舀三勺豆瓣酱（饭勺大小的勺），让小火慢慢咕嘟咕嘟~~

Answer 4

用料
面粉 250克
清水 120克
细盐 0.5克

自制面的做法

1、将细盐用清水融化
2、将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮
3、用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟
4、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁
5、往四周擀开
6、将压扁的面团擀成很薄的薄片
7、用刀切成均匀的面条
8、在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可

小贴士
1、加盐、多揉、面干可使面条筋道；
2、宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点；

Answer 5

面条可以做汤面条，把你喜欢吃的配菜用油锅炒熟后倒入适量清水烧开，把面条放进去大火烧开转小火放入调料煮熟就可以了。