怎么腌酸白菜简单又好吃
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1、首先我们要选材,我们选一些白菜。你们知道什么样的白菜是最好的吗?做酸菜一定要选择最好的白菜,我们要选择的白菜一定要是没有腐烂,没有病害的白菜。
2、我们在准备好白菜以后,我们要准备好一个大缸。我们要把所有的白菜都要放进去。但是最重要的是要把白菜洗干净,我们把所有的白菜都放进去。然后用热水煮烫,这个时候可以了。
3、我们要知道一个重要的步骤,我们要适当的时候加入一些药还有水。我们加入一些药的原因是不能腐烂,我们要好好的准备它。
4、我们把所有的步骤完成以后,我们就要把白菜带进去了。我们接下来就是腌制了,这是一个技术活。我们要好好的准备,然后还要把温度调小。保持适当的温度。
酸菜的功效与作用
1、酸菜的最大的功效其实我觉得还是它的开胃作用,我们都知道它的酸味可以更好的体味,入味。这是很好的东西了,如果你在没有东西吃的时候。你可以完全放心的吃它。它真的是可以更好的帮助你的。
2、酸菜其实也算是绿色食物了,它不仅仅是有很大的营养作用价值。它还有通便的作用,其实这个事很重要的。尤其是对一些老年人还有一些孕妇。这是很有帮助的。
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