Question

古代的物资匮乏，古人们都吃哪些零食？

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Answer 1

虽然与现代相比，古代的物资匮乏，但是古人们也喜欢吃零食。像麦芽糖、冰糖葫芦、龙须糖、蜜煎都是古人爱吃的零食，这些零食也都是甜味的。

01、麦芽糖

三千多年，古人就会制作麦芽糖来吃了。在《诗经》里面也有写到，“周原膴膴，堇荼如饴”这个说的就是麦芽糖。还有《书经》里也有说到，“稼穑作甘”，讲的就是用淀粉来做糖。随着麦芽糖的发展，又延伸出了新的零食，那就是冰糖葫芦。

02、冰糖葫芦

冰糖葫芦是宋代开始有的，就是糖跟水果一起做的零食，古书里记载，冰糖葫芦这个东西，使用竹签把山里红、葡萄、麻山药、豆沙、核桃仁、海棠果等，穿起来，蘸着糖来吃，又甜又脆又凉爽。

03、龙须糖

这个名字听着就知道应该跟皇帝有关系。没错，这正是雍正皇帝的御用点心。龙须糖呢，是用糖胶拉的，要把糖丝拉的变成白色，然后再放入芝麻呀，椰蓉呀、花生芽等制作而成。

雍正皇帝是民间走访的时候发现的，他特别的喜欢出，就让人把这零食带回宫里，还赐名“龙须酥”，后来就被叫做龙须糖了。

04、蜜煎

早在东汉时期，就有记载蜜煎这种零食，这类零食是用桃、冬瓜、枣、杏等水果或者蔬菜制作而成的，主要就是用糖来腌制他们。

现在这类零食被叫做蜜饯，又称果脯。

除了这些，还有各类干果，比如瓜子，也是在古代就有了。可见，古人也是有很多零食吃的。只是，古代的制作技术有限，所以零食的种类比较少。而且，古人大都是喜欢甜食，零食也都是以甜味为主。

不比现代，各种口味的零食都有，甜的、咸的、辣的等等应有尽有

Answer 2

古人的零食：桂花糕、豌豆黄、姜饼、蜜饯、麦芽糖。桂花糕这种用糯米粉、蜜桂花、白糖，精心制作而成的美味糕点在明朝时期就已经是热门零食，存在了300多年。麦芽糖，由小麦、糯米经过特殊加工而成，吃起来香甜可口、甜度适中还不粘牙，古人也爱吃。

Answer 3

分南北来说，南方的有糯米糍、糍粑、糯米糕、青团、肉脯等。北方有冰糖葫芦、冻柿子、冻梨、爆米花、瓜子、花生、糕点等。还有好吃的糖人、炸糕、麦芽糖等等。其实挺多的。

Answer 4

蜜饯，糕点，点心，冰糖葫芦，糖人，红薯干，等等，这些都是古人比较喜欢吃的零食。

Answer 5

例如糕点或者冰糖葫芦，以及小糖人，蜜饯，干果，还有瓜子都是古代的零食，受到古代人的喜爱。