Question

想要让丝瓜汤的汤汁清甜，究竟该怎么做？

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Answer 1

猪肚煲胡椒，煲出来的汤水会比较浓稠。加入一点丝瓜，稍微煮一会，马上就变成了美味的猪肚丝瓜汤。清淡的美味的汤就烧好了。真是太好喝了，我一个人就能喝掉一大碗。鲜而不腻，清淡爽口。丝瓜切滚刀块是因为炒制需要，如果不经过炒制，切成丝状也是非常不错的，看起来会特别小清新，让你倍感有食欲。

丝瓜虽然看着普通，可它全身都是宝，首先鲜嫩的丝瓜果肉，肉厚口感又脆嫩，可以做成很多好吃的；而丝瓜“老”了的时候，它里面的网络组织，丝丝络络，坚韧且柔软。炒锅烧热，倒入适量食用油，油少一点儿不要太多，我们要做的汤要清淡一些。油热后把蒜末放进去，小火慢慢煸炒出香味，要小心别把蒜末炒焦了。

丝瓜瘦肉汤，全程只需要三分钟左右就搞定了，做法也非常简单，容易学很低的成本就能做出一锅很美味的汤。鱼头瘦肉丝瓜汤，虽然食材有点多，但是味道非常不错哦。想做好这菜，做好以下几点，你也可以做得很好。用含有蛋白质、钙、铁、锌等矿物质以及各种维生素、丰富的卵磷脂，有助于降低胆固醇的花生，和营养丰富的瘦肉，搭配丝瓜，煮出来的汤味道非常的清香鲜美好喝。

放入适量盐、鸡精即可，如果你喜欢更多调料，这个根据个人爱好，我们的口味比较清淡点，不喜欢过多调味料，影响鱼丸和丝瓜的原味。这时候可以加一点点油，如果再狠一点可以不加油，加一点点盐调味。丝瓜汤是消暑良品哦，没有胃口的我，居然也喝了两碗汤。看着碧绿碧绿的丝瓜，加上白嫩嫩的豆腐，一清二白，确实是食欲大增的。

Answer 2

丝瓜汤我一般会搭配肉末来一起煮，这样走出来的丝瓜汤清甜，而且做法也特别简单，只需要把丝瓜切成块加水煮开再加入肉末，煮熟后用盐调味即可。

Answer 3

首先把丝瓜切成块，然后放到沸水里面焯一下水，再捞出来放到锅里，在里面加一点水，食盐葱花，小火煮一段时间。

Answer 4

1、原料：丝瓜2根、五花肉300克、葱末、姜末少量、盐5克。
2、热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟。
3、加入丝瓜翻炒2分钟。
4、加入5杯鸡汤，大火煮沸后，转文火5分钟即可，最后加盐调味。