Question

为什么要选择洋葱外表皮测定植物组织细胞的渗透势

Answer 1

透明，就一层，好观察，紫色的洋葱都不用染色。

1、一般用紫色的洋葱，因为是紫色的，不需要染色也能在光学显微镜下看到细胞。

2、他的表皮细胞比较大。

3、他的细胞排列是整齐规则的，而且是想石墨分子一样，是一层一层的，因此透光度好，方便看清。

4、在具有上述好处的东西中，价格便宜。

渗透势

亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势，以负值表示。在标准压力下，溶液的渗透势等于溶液的水势，因为溶液的压力势为零。溶液的渗透势决定于溶液中的溶质微粒总数，细胞渗透势主要受细胞浓度的影响，因此凡是能影响细胞浓度的因素都会影响细胞渗透势。