春天多吃什么好
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由于春天人体新陈代谢加快,营养消耗相应增加,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、烈酒等,以免助热生火。应多选用既升发又富营养之品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类;由于冬季新鲜蔬菜较少,容易造成摄入维生素不足,所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜,如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等。
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春天适合吃一些滋养脾胃的食物,比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气,少吃酸性的食物。在春天可以多吃新鲜的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、豆苗和蒜苗等。春天可以吃解毒的蔬菜,比如菠菜等,对于人体都是比较好的。另外春天应当多吃一些让人清炎消火的东西,这样可以滋补肝肾,达到比较好的效果。
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春天要适当的吃一些黄红色的蔬菜水果,比如黄瓜、西红柿、菜花、南瓜、胡萝卜也都是非常不错的促进肠胃蠕动排除毒素的蔬菜。水果类则有更多的选择,苹果、梨、木瓜等都是清肠胃的常用水果,应该多吃一些。
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根据藏医《四部医典》的介绍:夏季应该适当的食用:红糖、稻米、羊肉、牛奶。春季肝火旺盛,应该增加疏肝理气的食物。
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春天身体的新陈代谢开始加快,对能量的获取加强,此时节可以吃一些应季的蔬菜和水果,来获取维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,应当少吃生食、冷食,避免吃得过于油腻,以免加重肝脏的负担。
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