Question

披萨怎么做 :

Answer 1

【自制披萨】
制作配料：高筋面粉250克白糖20克酵母3克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油15克西红柿2个洋葱1个生抽2勺番茄酱2勺胡椒粉适量盐1勺培根1袋青椒适量红椒适量
制作方法：
1、先把除盐和黄油以外的材料合成柔软的面团，再把黄油和盐加进去，揉成光滑的面团；
2、再把面团分成2等分，擀成大圆饼，放在披萨盘子里，整理一下，再把里面戳上小洞；放在温暖的地方醒发至两倍大小；
3、准备培根，切成小块备用；
4、准备自己喜欢的配菜：洋葱丝、青椒丝、红椒丝；
5、西红柿去皮后切成小碎丁、洋葱切成小碎丁；锅中加入适量植物油，油热后加入洋葱丁，翻炒出香味，再把西红柿加进去，翻炒出汁，再加入生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐搅拌均匀；慢慢熬煮至浓稠的状态即可；
6、醒发好的披萨饼，再把晾凉好的番茄酱铺在披萨底上，再撒一层厚厚的芝士，再把培根放上去，再撒上自己喜欢的蔬菜；
7、最后再撒一层芝士碎；
8、烤箱预热，上下火190度烤大约20分钟左右，出炉以后切块吃即可。我们的自制披萨就搞定了，做法简单，但口感超棒！