Question

什么菜比较好做

Answer 1

黄瓜木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱花、油、盐、料酒

做法：1、黄瓜洗净，切片。木耳泡发，去蒂，洗净；

2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的做法来了；在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好；

3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出；

4、再次热锅倒油，葱花儿爆锅，放木耳进去翻炒，之后放鸡蛋，最后放切好的黄瓜；

5、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平时炒菜时稍微少一点，起锅，装盘。

莲藕木耳炒肉片

食材：莲藕一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；姜；泡辣椒；盐；醋；白糖；水淀粉；料酒；十三香；味精

做法

1、莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块

2、五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以片得更薄一些），用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、莲藕切成薄片，切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，不易氧化变黑

4、锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味

5、倒入码好味的肉片，翻炒至肉色发白，再略炒5、6下，盛出

6、下入莲藕片，两勺醋，一勺白糖，半勺盐，快速翻炒均匀

7、炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水

8、放入黑木耳，继续大火炒匀，最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌

Answer 2

请妹妹吃饭虽然可以简单，但还是要用心的。建议你荤素搭配一下。
1番茄炒蛋你想好了，这道菜颜色很好看。
2再来个凉拌的菜，就用黄瓜片拌熟食品（如，火腿肉或者肉肠之类的），肉类也切片，加一瓣大蒜，喜欢吃辣椒就加点青椒末，加一点盐，糖，调味料，醋，芝麻油，喜欢的话也可以加一点花椒油，这道菜清爽。
3炒肉可以用洋葱炒羊肉片，把买回来的切片羊肉加一点油，盐，用手抓一下，搅拌，让羊肉入味。
把锅烧热，加入油直接加入羊肉片，清炒几下，半熟的时候，把洋葱丝加进去，炒到羊肉熟就好了，喜欢的话可以加一点酱油。不用加味精鸡精类调味料，羊肉的味道很鲜美，这道菜也不油腻。
4水果沙拉女生会喜欢吃一点甜食，切喜欢吃的水果，比如苹果，香蕉，西红柿，加入一些沙拉酱，拌一下就行了。
再来一道汤吧，也要简单的，那就做海米鸡肉汤吧。
把鸡肉切成片，用开水焯一下，备用。黄瓜片，葱花备用
锅里加入海米，烧开，加一点盐，一点油，鸡肉片和黄瓜片加进去，烧开，加葱花。
这几道菜都比较清淡，颜色也好看，应该适合女生，但菜量一定要大一点，否则可能吃不饱。
祝你们好胃口。