Question

香菇萝卜和土豆，能不能一起炖汤？会有什么危害吗？

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Answer 1

香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香，清淡适口。这道菜中使用时的萝卜是白皮萝卜，生长在甘肃陇西的萝卜最美最鲜，做出的这道菜更加的美味，吃了让你难以忘怀。萝卜的功效就是开胃、润肠道、杀菌、萝卜菜叶子可以另做其余美味食物。白萝卜和香菇炖汤是可以的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常吃菌类，对于身体特别好。中国有句老话，叫“上床萝卜，下床姜”，这里的萝卜，指的就是白萝卜。

大骨头买的时候让店家帮忙敲碎，清洗干净后，冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开后撇去浮末，煮5分钟后捞出。用清水冲洗干净，放入砂锅。

土豆（马铃薯）具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分： 　淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维100g马铃薯中所含的营养成分：热量，除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。锅烧热放油，然后把陈皮和蒜片炒香放盐，然后放入料酒再将鸭子爆炒一会，再放入黄片糖和蚝油和土豆块，大火烧开转中火焖30分钟。

锅烧七成热放适量花生油，先下姜蒜辣椒下去小火煸出香味，再把鸭肉放下去转大火爆炒，把鸭肉本身的水份炒干。下下下，汤的话就把马铃薯切成滚刀块。大小合适就行然后出锅的几分钟把马铃薯放进去。等到马铃薯用筷子能插的动就行了。如果红烧的话，把马铃薯切成滚刀，然后放在油锅里炸一下，炸金黄捞出来，鸭肉在鸭肉加谁炖的时候放进去，一起收汁就行了。

Answer 2

是不可以一起去炖汤的，里面含有的淀粉量特别的多，而且香菇如果和萝卜，土豆炖在一块的话，可能还会出现食物相克，所以容易中毒，拉肚子，会吸收各自的营养价值。

Answer 3

不可以在一起炖汤，这三种食材混合在一起不能，如果把它们放在一起，会产生化学反应的，会肚子疼的。

Answer 4

可以一起炖汤，并不会有什么危害，香菇萝卜和土豆都是非常有营养的食物，这几样食物并不会相克。

Answer 5

是可以炖汤的，这样炖出来的汤营养还是比较丰富的，没有任何的危害，一种食材是不冲突的。