
哪里可以学炒酸奶技术?
2021-09-24
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炒酸奶的做法
1
所有的食材都准备好,干果和水果可以根据家里有的随意添加,做了两种口味的一个是原味水果的,一个是巧克力干果的;
2
找一个容器,有点深度的就行,我用了一个披萨盘,铺了一层油纸,以为这样好脱模,但事实证明不需要铺油纸冻的会更坚硬些,所以大家做的时候直接把酸奶倒进去就行,不用铺油纸;
3
两袋酸奶180克,倒入盘里,然后摆放上水果和干果,放进冰箱冷冻就可以了;
4
冷冻2-3个小时左右,从冰箱取出掰成小块放到杯子里就可以吃了,好冰爽哦!
5
小朋友喜欢吃巧克力口味的,于是又做了一个巧克力的,把烘焙原料巧克力隔水融化,倒入酸奶里;
6
用刮刀搅拌均匀,如果喜欢味道浓郁一点的,可以再放点可可粉进去,我放了一点可可粉,成品味道很浓很好吃;
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把调好的巧克力酸奶倒入烤盘里,放上花生碎和蓝莓,最后撒上黑芝麻,放进冰箱冷冻;
8
冷冻2-3个小时,取出,切成小块便可以吃了,浓浓的巧克力味道,加上果仁的香脆,口感不错。
9
冰凉酷爽
2021-09-24
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炒酸奶内容:
原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、 芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶,酸奶卷等
学习过程:
1.讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点。
3.炒酸奶原料的认识和选择技巧。
4.炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法
5.炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。
湘源地总部部分项目一览表:
湘源地:早餐面点类—— (长沙德园包点培训,馒头,烧麦,花卷,肉包,小茏包),馄饨,灌汤包,小茏包,,钵子糕,米花糕,生煎包.(蒸饺,水饺,煎饺),油条,芝麻球,现磨豆浆、(绿豆粥,营养粥)等
湘源地:早餐粉/面类——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,湖南米粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,冰凉粉,凉面,凉皮,炸酱面,重庆小面, 骨粉, 米线,肠粉,手工面等...
湘源地:早餐饼类——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等
湘源地:快餐类——浏阳蒸菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...
湘源地:特色菜类——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,九子香辣蟹,重庆/四川火锅、特色干锅 ,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,石锅拌饭,杂烩海鲜火锅,柴火鸡,叫花鸡,柴火鱼,纸包鱼,重庆鸡公煲,吊锅菜,瓦罐汤,,萝卜牛杂, 三下锅,等..
湘源地:夜宵烧烤类——木炭烧烤,无烟烧烤,特色烧烤,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,长沙口味虾,油炸小吃,风味龙虾,唆螺,烤锅巴,锡纸脑花,炒粉炒饭..
湘源地:卤水类——绝味鸭 霸王,酱板鸭,卤菜,果木烤鸭,热卤,周黑鸭,桂花坛子鸡,神仙鸡,盐焗鸡,夫妻肺片,卤海鲜,卤龙虾,平江香干,牛肉酱,辣子鸡,德州扒鸡...
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湘源地:冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术,鲜榨果汁,现做冰淇淋 香港鸡蛋仔,爆米花,炒酸奶,台湾香酥鸡块, 甜品,手工酸奶,绿豆冰沙,港式炖品,炸鸡汉堡,豆腐花,等等
湘源地:糕点蛋糕系列---戚风蛋糕,海绵蛋糕,桃酥,曲奇,果子排,榴莲酥,叉烧酥,甜(咸)吐司,丹麦面包,鸡蛋散子,酥麻花,软麻花,蜂窝玉米,蛋挞,酥皮蛋挞,酥油饼,马蹄糕,马拉糕
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越是短期的培训越是要选择实力强的学校,那样才能真正的学习到东西,因为不选择实力强的话,短期其实学不到什么东西的,学习的时间太短了,只有技术过硬才是比较好的。选择炒酸奶培训一般都是想创业的,所以不仅要选择那种办学实力强的,最好是还有创业指导保障的比较好,这样就不会像无头苍蝇一样,对于自身想创业的人来说,有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
真心想学一门好技术的话,还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
真心想学一门好技术的话,还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
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2021-09-29 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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炒酸奶技术,一般的小吃培训学校都会有这方面的课程,可以到学校进行学习的。
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一般情况下的话,我觉得关于炒酸奶的一个技术的话,可以直接就去抹茶,王子,这个炒酸奶,我觉得像抹茶王子,这个是品牌的话,性价比非常高,可以直接就去
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