日本人为什么寿命都很长,真的只是因为饮食习惯吗?
日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式,反映日本的文化性格和文化特色。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面日本很难看到较胖的人,这与摄食量较少有极大的关系。看看日本的所谓和食就知道,他们的普遍饭量最多也就是我们平均量的一半多一点。
在长寿前十名的国家中,有33%的比率是崇尚儒家思想的,尤其日韩新加坡都是以儒家思想的忠孝放在第一位。运动就一定会健康长寿吗?答案肯定是不一定,只有正确的运动才能做到健康长寿。公园里很多人进行运动锻炼,往往弯腰低头、歪胯别腿,这不是在运动健康,而是在运动损伤。
日本作为岛国,限制了大规模的农业生产,自古以来吃海产品比较多。特别是深海鱼的捕捞业很发达。鱼类无论在蛋白质摄取还是对清除体内有害物质,保护心脏和血管等日本人非常重视早餐,而早餐多吃其他时间少吃是最不易增肥的饮食习惯。
日本人的料理多藻类蔬菜,他们最常吃的就是紫苏和紫菜。这些食物中富含多种营养元素,蛋白多但脂肪少。你可能会说,他们也喜吃油炸食品,比如最具有代表性的“天妇罗”。日本人喜欢泡温泉、泡热水澡,几乎每天必洗澡。这和我们泡脚有一比,但是全身泡和只泡脚,哪个更活血,人人都会做出判断吧?日本人寿命较长的主要原因是他们患心脑血管疾病的人数较少。这跟他们饮食比较清淡、比较注意定期体检等良好生活习惯有很大关系。日本医疗也是世界比较高水准的。在日本十六岁以下的孩子享受的是免费医疗和教育。对十六岁到七十岁的年龄段的医疗费国家负责百分之七十,自己负担百分之三十。