高血脂可以吃鱼吗?
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血脂高可以吃鱼,首先,要建议血脂高的人多吃海里面有鳞的鱼类,由于海鱼含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对心脏和血管有益,建议老年人每周食用有鳞的海鱼两次以上;其次是河流生长有鳞的鱼,淡水鱼或人工饲养的鱼也是可以的,虽然蛋白质含量没有海鱼那么高,但脂肪的含量也比较少。最后,血脂高的人要尽量少吃鱿鱼、墨鱼等软体的鱼类,因为软体无鳞鱼类含胆固醇比较高,尽量少吃。
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高血脂可以吃鱼鱼类含有丰富的优质蛋白质和多种维生素、无机盐以及人体必需的微量元素,以往有一种误解,认为冠心病患者、高血脂症患者不能吃海鱼和无鳞鱼,其依据是这类鱼中胆固醇很高,这是不确切的,实际上每100克食物仅含108毫克胆固醇,作为高血脂、冠心病患者的食用鱼类是完全适宜的,无需归入禁忌之类
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高脂血症的时候是可以吃鱼的,但是要看吃的量的多少和血脂高低的程度。如果血脂特别高,就要避免吃高热量的食物,鱼相对来说脂肪含量比较少,蛋白质含量比较多,适当吃一点是可以的。但是一定要注意鱼的烹饪方法,比如说,油炸的鱼或者是红烧的鱼就不太适合吃,此时,适合选择清蒸或者水煮,那么它的油脂含量就会明显减少,适当吃一些鱼是可以的。
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血脂高的患者可以吃鱼,特别是可以吃一些深海鱼。有些深海鱼可以具有降低血脂的功效。另外,血脂高的患者还应该多吃一些豆制品,豆制品当中不含胆固醇,含有的植物胆固醇能够阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能够使胆固醇不滞沉积在血管壁上,形成动脉硬化斑块儿,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
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