Question

食品厂车间消毒怎么做效果好？

Answer 1

食品厂车间消毒是确保食品卫生安全的重要措施之一。以下是一些常用的食品厂车间消毒方法，可以提高消毒效果：
物理消毒：利用高温、紫外线、电子束等物理手段消毒。例如，使用蒸汽清洗机对设备和环境进行高温蒸汽消毒，使用紫外线灯对空气和表面进行紫外线消毒。
化学消毒：利用化学药剂消毒。例如，使用含氯消毒剂、过氧化氢、乙醛等化学药剂对设备和环境进行消毒。
诺福”，源自欧洲国家比利时，是一款纯生态、高效、无毒、广谱杀菌的消毒剂。其主要成分为过氧化氢胶质银离子，高纯过氧化氢与胶质银离子复合，打破了单纯过氧化氢的不稳定及杀菌弱的缺点，加上银离子的协同增效作用，相当于法器加持，杀菌能力增加一百余倍。诺福在杀灭霉菌方面表现出一些特性：
1）一般的低效消毒剂很难杀灭霉菌，像酒精、紫外线、臭氧、来苏尔、新洁尔灭等都杀不了霉菌，而诺福即可瞬间杀灭，快速、时间很短；
2）诺福是纯生态产品，安全无害，无毒，可以广泛使用；
3）广谱杀菌，所有种类的霉菌都可以杀灭，包括霉菌孢子、芽孢等；
4）欧盟食品工业安全认证，EN检测报告，国内权威报告及合法备案。
生物消毒：利用微生物或其代谢产物对病原微生物进行消灭。例如，使用乳酸菌发酵液、酵母菌发酵液等生物制剂对设备和环境进行消毒。
混合消毒：综合采用多种消毒方法进行消毒。例如，先使用物理手段进行表面清洁，然后再使用化学药剂进行消毒。
在进行食品厂车间消毒时，需要注意以下几点：
选择合适的消毒剂和方法，根据不同的场合和需要选择适当的消毒方式。
严格按照操作规程进行操作，避免操作不当导致消毒效果不佳。
做好防护措施，避免操作人员和环境受到伤害。
定期检测消毒效果，确保消毒效果符合要求，避免病原微生物对食品和人体健康产生影响。
总之，做好食品厂车间消毒工作需要采取科学有效的方法和措施，确保食品卫生安全。

Answer 2

食品厂消毒分为几块：人员消毒，设备消毒，工器具消毒。
消毒剂你可以选择二氧化氯或者次氯酸钠。或者消毒粉。
下面以次氯酸钠消毒为例。
（1）人手消毒要每半小时进行消毒一次浓度为200ppm。
（2）与食品接触的设备接触面每两小时进行消毒一次消毒浓度为200ppm，
（3）地面消毒每天进行消毒，一次消毒浓度为500ppm。
另外二氧化氯的消毒效果和安全性是国际公认的，浓度也要比次氯酸钠低一些。浓度一般为10~20ppm。
消毒粉消毒就是把消毒粉溶解成母液10万ppm，然后进行稀释，消毒方法与浓度，和次氯酸钠一样。

Answer 3

食品车间的消毒有：1、人员的清洁消毒；2、设备的清洁消毒；3、工器具的清洁消毒；4、空气、空间的清洁消毒。
所有的清洁消毒都要做到规范化流程化，让员工养成良好的清洁消毒习惯。这样才能保证清洁消毒的效果。

Answer 4

可以选用臭氧发生器或者动态消毒机

追答

效果都还不错，我们车间用的是nicoler的