海底捞“最牛服务员”杨利娟出任CEO,她能挽回海底捞的颓势吗?
不少人认为凭借杨利娟敢闯敢做的精神,以及她视海底捞为家的态度,完全可以挽回公司的颓势,让海底捞扭亏为盈。
据官方数据显示,海底捞在2021年时亏损了40亿左右,这也是它上市以来第一次年度亏损。前首席执行官张勇立刻关闭了300多家门店,也是想通过此举节省开支。2022年3月1日,海底捞发布人事任命通告,宣布杨利娟担任CEO一职。43岁的杨利娟和海底捞有着不解之缘,早期她因工作原因和张勇结识,后来加入海底捞。因张勇曾帮助她还清家里外债,所以她把海底捞当作自己的家,曾在1999年为了维护公司利益,与60多个闹事者对峙,她身上的那股闯劲让人实在佩服。19岁,杨利娟就成为简阳一家门店的经理。通过自己的努力,她在经营门店的过程中学会了如何运营、如何管理员工,这些对她来说都是宝贵的经验。
2021年,因为海底捞的快速扩张以及疫情的影响,导致营业额出现大幅下滑。在关闭门店的同时,杨利娟负责起公司“啄木鸟计划”所有事宜。她各项工作都亲自主持,从数据来看,到了2022年年初,海底捞的消费热度有所回升。在元旦推出新品的策略下,仅春节这段时间消费者人次就超过1300多万,加上外卖这部分收入,海底捞的业绩终于趋于平稳。
杨利娟敢想敢干的精神带动了全体员工,她身上还有敢承担责任的态度。据悉,这次与她配合的还有两位年轻骨干,一位是36岁的李瑜,一位是38岁的王金平。这两位也都是从基层做起,后来成为了管理人员。相信在他们的努力下,海底捞一定能挽回颓势,重见光明。