Question

素炒杏鲍菇的家常做法

Answer 1

清炒杏鲍菇的做法如下：
主料：杏鲍菇300g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。
做法：
1、杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。
2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。
3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。
4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。
5、放入辣椒断生。
6、淋入碗汁，拌匀出锅。

Answer 2

素炒杏鲍菇的家常做法如下：

食材：杏鲍菇两根、青红辣椒段少许、蒜片适量、食用油适量、蚝油一勺、孜然粉适量。

1、杏鲍菇洗净切成一厘米小丁。

2、开水加盐焯煮2分钟捞出过凉。

3、蒜片和青红辣椒用热油炒香。

4、加杏鲍菇继续翻炒30秒左右。

5、加适量蚝油、孜然粉继续翻炒。

6、炒至均匀入味就可以关火出锅。