月饼最初是祭月的祭品。
月饼最初是祭月的祭品,月饼最早来源于我国古代时的外藩国,是从国外传进来的一种外来食物,在当时月饼不叫做月饼,而是被称为胡人饼。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,赠月饼、吃月饼,象征人月两团圆。传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。
后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。