Question

腊八节的来历

Answer 1

传说一：来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说二：为悼念饿死在长城工地的民工。秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

Answer 2

传说是朱元璋当年落难在监牢里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋从老鼠洞里，刨出了一些红豆，大米，红枣等七八种五谷杂粮，朱元璋便把这些东西熬成了粥，美美的吃了一顿，美其名曰腊八粥，后来为了纪念在牢里的日子，所以这一天定为腊八节，吃的粥叫腊八粥。北京的腊八粥，里面放的东西不下20种，从半夜就开始用微火炖。江苏人吃腊八粥，分甜咸两种。西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。

Answer 3

腊八节是冬天中最冷的一天，有习俗认为腊八节不喝腊八粥会冻掉耳朵，这一天各地的习俗也有很多，有喝腊八粥的，有吃腊八饭的。有的人背井离乡，也可以去超市买罐装的八宝粥来喝，这样也能感受到节日的气氛，不同地区毕竟习俗不同。习俗不同，风情不同，各地过节方式不同

Answer 4

在北京就会将腊八粥熬一天，才可以吃，而在西北的地方除了会熬腊八粥，还会将腊八粥抹在灶台上，来驱灾避邪，在江浙地区还会在腊八节的那天吃冰块，这样以后的一年肚子都不会疼，但是这些都是没有科学依据的。

Answer 5