Question

吃辣的对身体好吗

Answer 1

吃辣的食物的好处有以下几点:第一点是可以促进血液循环，对于改善血管的内环境及改善心功能都具有很好的疗效，可以加快血液的循环，促进人体的新陈代谢，效果是不错的。

第二点是可以助阳驱寒，临床上在冬季吃辣的食品，可以帮助寒冷的天气里使身体温暖，对于预防寒冷入侵体内所出现的疾病很有好处。

第三点是可以开胃，增进食欲，主要见于辣椒等，可以很好的促进人体胃液的分泌，对于改善食欲及促进胃肠蠕动都有很好的疗效。辣椒中辛辣的来源主要是辣椒素，在朝天椒与辣椒粉中都很多。此外，在各色的辣椒中也存在另一种辣椒红素的成分，它是类胡萝卜素的一种，也是热门的抗氧化剂。

而辣椒素可以刺激和耗尽神经传导，会将疼痛的讯息传遍神经系统，所以可以透过辣椒素来达到止痛的功能。此外，将辣椒素涂在皮肤上，可以扩张微血管、促进血液循环，而使皮肤发红、发热，产生一些保暖的作用，在天气湿寒时，辣椒的确具有祛湿与抗寒的功能。而辛辣的食物也可以稀释喉咙分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻碍了呼吸道，有减轻感冒症状的效果。更重要的是，吃辣所产生的其实不是味觉，而是痛觉，辣椒素刺激舌头后，会使大脑以为疼痛袭来，进而分泌更多脑内腓，让人产生轻松兴奋的感觉，所以很多人在情绪低落时喜欢去吃麻辣火锅，让自己有种放松畅快的感觉。说了这么多吃辣的好处，还是不能回避地得谈谈吃辣过头对健康可能带来的坏处。一般人头一个想到吃辣可能对身体造成伤害的器官就是胃部，这句话是说对了一半，其实还是要看个人胃部的健康状况与食用辣椒的量而定。少量辣椒素会刺激胃黏液的分泌，修复胃黏膜，反而能对胃部产生保护作用。不过，对于已经有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食道逆流的人来说，辣椒素确实太刺激，吃辣会让胃酸分泌更多，刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响，甚至加重胃溃疡症状。此外，有痔疮、角膜与结膜炎等眼疾，还有甲状腺亢进等疾病的患者，一旦食用辣椒，也可能造成患部充血肿胀，刺激咱关溃疡伤口，或是脑心血管的血量循环增加，加速心跳。一般人突然被食物辣到，往往第一个反应就是猛灌冰水，很希望让冰水可以降低口中的刺痛与灼热，不过喝了冰水后往往会发现辣的感觉更加明显，因为其实辣椒中的辣椒素或是其他刺激物质，都是属于疏水性的非极性分子，也就是并不溶于水，因此喝了极性分子的水之后，反而会让辣椒素等物质留在口腔中，因此会让人不但无法产生解辣效果，反而会感觉更辣。所以，如果真的被辣到，应该靠同属非极性分子的油性食物来舒缓口腔的刺痛感，例如喝具有脂肪与蛋白质等非极性分子的牛奶、酸奶，或是一些橄榄油也可以，让蛋白质或油脂包裹住辣椒素，就可以帮助化解痛觉接受器的辣椒素，舒缓辣的感觉。

Answer 2

辣椒对嗓子没有危害，有时也会对嗓子有利，但是吃辣椒也会有一定的负面影响： 吃辣能上瘾： 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。持续不断释放出的内啡肽，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。 事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用： 1 ．健胃、助消化。如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。 2 ．预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C ，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C 的青椒，对缓解病情有一定作用。 3 ．改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E ，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 4 ．降血糖。牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。 5 ．缓解皮肤疼痛。研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。 6 ．辣椒有减肥作用。辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。 凡事都有利有弊，辣椒亦如此因为辣椒属于辛辣食品，以下几种人要少吃或不吃，以免病情加重： 1 ．痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 2 ．有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。 3 ．慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。 4 ．肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠豁膜产生炎症，应忌食辣椒。 5 ．热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。 6 ．产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿 ，使婴儿 内热加重。 7 ．口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。以上这些患者尤应注意不食辣。其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。

Answer 3

吃辣对身体有一定好处，但也不能多吃，特别是胃部有疾病的患者，吃太多可能会加重病情，还会导致腹泻等症状的发生。

少量食用辣味食物可增强胃肠蠕动、改善食欲；辣椒中的辣椒素还可促进脂肪分解，对减肥还能起到一定辅助作用。不经常食用辣味食物的人偶尔吃辣，还可起到促进血液循环、提高体温的作用。辣椒还能缓解感冒的症状，能够缓解鼻塞，使呼吸更加通畅。但不要多吃辣，过多吃辣味食物容易导致胃肠道疾病的高发，还容易导致口腔溃疡、咽喉发炎等症状，对身体健康不利。

Answer 4

对于健康者来说，适量吃辣椒有好处，但过量吃却会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道疾病，那胃不好的人到底能不能吃辣呢？

辣椒能为身体带来哪些好处？
1、补充维生素

辣椒中不仅含有维生素C和维生素E，而且也含有B族维生素以及维生素A，尤其是鲜小红尖辣椒维生素C含量最高。另外，干辣椒中含有丰富的钾以及胡萝卜素，都是身体不可缺少的营养素。

2、开胃

辣椒能开胃，因为辣椒中含有的辣椒素，再加上吃辣椒时产生的痛觉，可刺激大脑分泌大量多巴胺，从而让人们胃口大开。

3、辅助降血压

长期高盐饮食可诱发高血压。吃辣椒能减弱对咸味的欲望，减少食盐摄入，辅助降低血压。

4、消炎止痛

辣椒中的辣椒素有一定的药理作用，能起到消炎止痛和杀菌效果，同时也能祛风湿和止痒。

5、缓解压力

吃辣椒时身体可产生烧灼样的刺激感，刺激身体分泌内啡肽，从而让人们暂时感觉到愉悦，帮助缓解压力。

胃不好的人能不能吃辣椒？
肯定的说，胃不好的人不能吃辣椒，不然会刺激胃黏膜充血和水肿，加快胃肠道蠕动速度，从而导致腹泻和腹部疼痛。尤其是慢性胃炎、食管炎以及胃溃疡和十二指肠溃疡患者都应该少吃或不吃辣椒。