糖尿病不可以吃哪些食物?

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2022-01-03 · TA获得超过559个赞
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蜂蜜也属于添加糖的范畴,不推荐食用。
炒菜、炖菜等烹饪过程中不要额外加入糖。购买“无糖食品”要仔细查看食品标签,不要被伪“无糖食品”迷惑了双眼。
GI =(Glycemic Index)"血糖生成指数"是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。
精制谷物加工而成的白米饭、白馒头、白面条、白米粥、白面包等统统属于高GI食物,糖尿病患者应尽量少吃。
可以在米饭中加入富含膳食纤维的玉米碴、玉米糁、燕麦片、燕麦粒、小米、大麦粒、红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆粗粮来降低主食的GI值,混合食物GI会有所降低。比如大米饭GI为81,扁豆GI26,杂豆饭GI值会降到68.9。粉条、藕片、土豆等富含淀粉的食物要当做主食来看待,食用酸菜粉条、炒藕片等菜肴时要减少主食摄入量。控制总能量保持标准体重对糖尿病患者很重要。
蔬菜GI值普遍偏低推荐糖尿病患者多食用蔬菜。蔬菜中的膳食纤维可以帮助降低整餐GI值;主食优选GI值相对较低杂粮饭;
想吃水果推荐优选GI值较低的:如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚子等,最好在两餐之间食用,用量不要超过每日200克,利于控制血糖水平。
高蛋白质食物不会增加餐后血糖水平,还可以帮助降低正餐GI值。推荐每餐都有高蛋白质食物,比如早餐牛奶(脱脂更好)、午餐鸡蛋、晚餐鱼or大豆制品。
推荐糖尿病患者进餐顺序为:蔬菜——蛋白质食物——主食,即先吃菜再吃肉后吃饭。同时烹调菜肴时不要加入过多的油和盐。糖尿病患者不仅要关注糖的摄入量还同时需要控制烹调用油不要超过30克/天,选择多样性好油;盐每日摄入量少于6克/天,关注食品标签上钠含量。
回眸一笑tlk

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1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。
8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。
10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等
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絮语1024
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糖尿病不能吃含糖量过高食物以及水果,比如蛋糕、西瓜和糖类食物,这些食物当中含糖成分比较高,在摄入以后容易导致体内糖代谢紊乱,并且还会使血糖出现明显升高,也不利于病情好转。可以选择低盐、低脂以及低糖食物,也可以适当的吃一些粗粮,都可以将血糖控制在正常范围之内。
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百度网友8a33f14
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糖尿病不可以吃哪些食物?糖糖孕妇可少吃甜的。大米。最不好的。要是吃些粗粮。蔬菜。他是最好的。
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考安0i
2022-01-03
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含糖高的食物,多运动
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