哪些食材煲汤既鲜美又营养?
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做汤的时候要挑选新鲜的食材,例如鸡肉、牛肉、鱼等营养且味道佳的动物性食物,最好选择低脂肪、少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如瘦肉、去皮的鸡或鸭肉、鲜鱼、虾米、海带、紫菜、萝卜、番茄、冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。
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玉米萝卜大骨汤,其材料为玉米棒、红萝卜、排骨、红枣、生姜,玉米刨切成段,红萝卜切好,排骨排好,生姜切片,再把红枣洗干净备用,把排骨去血水洗干净后,拿出汤锅洗干净,锅内倒入清水,水量按自己的需求多少,不要过了预留一些,烧水之后,把玉米段排骨姜片,一起放进去用大火煮开之后,改为小火,煮40分钟左右,红枣萝卜易熟,所以到最后几分钟放进去即可。
还有海带豆腐汤,其材料为海带、豆腐、姜葱蒜、虾皮,五香粉,豆腐葱姜蒜虾皮洗干净切开备用,拿出锅洗干净放入油后,葱姜蒜爆香,再把海鲜和豆腐放进去,加入适量的水,把五香粉虾皮放进去煮几分钟就可以了
还有海带豆腐汤,其材料为海带、豆腐、姜葱蒜、虾皮,五香粉,豆腐葱姜蒜虾皮洗干净切开备用,拿出锅洗干净放入油后,葱姜蒜爆香,再把海鲜和豆腐放进去,加入适量的水,把五香粉虾皮放进去煮几分钟就可以了
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鱼汤鸡汤都不错营养丰富
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首先,营养基本上要求了肉类存在,我首先推荐的是猪蹄,非常营养美味。
鲜美要有一些蔬菜,红萝卜很不错,加上芸豆,顿一顿是非常好吃的猪蹄芸花汤
鲜美要有一些蔬菜,红萝卜很不错,加上芸豆,顿一顿是非常好吃的猪蹄芸花汤
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