Question

咸鱼的做法

Answer 1

准备好葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热，把鱼块煎一下。煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。加入适量的水，调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开，小火煮20分钟即可。

食材：咸鱼适量、油适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量。

1、准备好葱段、姜片和红辣椒段。

2、锅中放油烧热，把鱼块煎一下。

3、煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。

4、加入适量的水，调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开，小火煮20分钟。

5、可以出锅装盘了。