Question

炝炒圆白菜的制作方法？

Answer 1

炒白菜材料，半个白菜，生抽，鸡精汤匙，盐少许克，蒜头瓣，花椒粒小段，干辣椒条，油炸条卷心菜，圆形白色

Answer 2

炝炒是川菜中的一种烹调方法，主要体现在用辣椒、花椒炝锅后爆炒，要锅热、油稍微多、温度高、快速爆炒。