Question

蜜蜂一天可以采多少蜜

Answer 1

蜜蜂一天大约可以采花蜜0.27克。蜜蜂采集的花蜜是存在蜜囊中，飞回蜂箱中存在蜂巢里。蜜囊的容量约为0.03至0.05克，一只蜜蜂每天飞出去15次左右，蜜蜂每天大约可采蜜0.75克，但花蜜水分大，约占70％，要经过蜜蜂酿造，才能成为含水分不超过20％的蜂蜜。所以一只蜜蜂一天大约可采花蜜0.27克。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜂蜜是糖的过饱和溶液，主要营养成分为果糖、葡萄糖和水分，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。低温时会产生结晶的部分主要是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。