无花果有什么功效
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无花果又称文仙果、隐花果,具有健脾、滋养、润肠的作用,不仅可以当水果鲜食也可以用于烹饪菜肴。
无花果是一种营养丰富但是脂肪含量、糖分比较低的水果,果汁液中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化激酶等,能促进蛋白质分解;果实中富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸收水后膨胀能吸附多种化学物质。
由于无花果属于糖分比较低的水果,可以抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,也可以用来减脂节食,可以促进代谢;富含食物纤维可以净化肠道,促进有益菌的定值,增加肠道的活力,便秘时可用作食物清泻剂,治疗便秘和消化不良。无花果可开胃助消化,也能止腹泻、治咽喉痛。
注:食用过量是无花果的禁忌之一,以免出现不适症状。吃寒性食物不要和无花果同食,避免刺激肠胃引起腹泻。
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无花果的功效与作用
1、抗癌作用
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
2、降三高
研究显示,无花果为低糖高纤维食物,其含有丰富的维生素C,糖尿病人日常适当吃,可以帮助提高机体免疫力,同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用,因而能够帮助减少脂肪堆积,在一定程度上起到降压降脂的作用。
3、助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用,研究显示,其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分,可以帮助食物的消化,进而促进人体的食欲。
4、消炎利肿
无花果中活性酶的有消肿的功能,常食可以消炎消肿。
5、缓解哮喘
一些人因为过度劳累或者说话太多,出现声音嘶哑甚至发不出来声音的情况,这个时候吃无花果也是很有效果的。
6、预防冠心病
我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西,正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。
1、抗癌作用
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
2、降三高
研究显示,无花果为低糖高纤维食物,其含有丰富的维生素C,糖尿病人日常适当吃,可以帮助提高机体免疫力,同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用,因而能够帮助减少脂肪堆积,在一定程度上起到降压降脂的作用。
3、助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用,研究显示,其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分,可以帮助食物的消化,进而促进人体的食欲。
4、消炎利肿
无花果中活性酶的有消肿的功能,常食可以消炎消肿。
5、缓解哮喘
一些人因为过度劳累或者说话太多,出现声音嘶哑甚至发不出来声音的情况,这个时候吃无花果也是很有效果的。
6、预防冠心病
我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西,正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。
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