Question

火龙果酒的酿制方法

Answer 1

果酒工艺:火龙果怎么酿酒，火龙果酒的酿造步骤。

火龙果的品种很多，但大致可以分为三种:红皮红肉火龙果、红皮白肉火龙果和黄皮白肉火龙果。之后切鲜红的，这样酿出来的酒自然就好了。火龙果酒可以酿酒吗？可以酿酒，青龙果，红龙果。原产于热带中美洲。火龙果营养丰富，功能独特。它含有植物白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是一般植物所不多见的。如何用火龙果酿酒及如何酿造火龙果酒——唐三镜与吴约平

二、火龙果的酿造方法

材料:火龙果1000克，糖300克。

辅料:蛋清50克

三。步骤:

①火龙果洗净，去皮切成小块，沥干水分。

②放入容器中；

③撒上白糖。最后，将火龙果封口。

④火龙果发酵24小时后，打开盖子，用干净的筷子搅拌；

⑤准备另一个容器，无水擦拭干净；

⑥用纱布滤出火龙果渣，留汁去渣；

⑦倒入容器中，密封，再发酵一周；

⑧将准备好的多层纱布做成小口袋，再将火龙果酒过滤一遍；

⑨如果想更清晰，像真正的干红，就要准备蛋清；

⑩把它打成泡沫，放在酒里；

然后将火龙果酒放入容器中继续发酵两周之后才可以饮用。

四。小贴士:

最后放入容器，留出空间让它产生气体。不喜欢甜的可以少放糖，但是不能不放糖。糖是火龙果发酵的重要物质。