馒头是面吗?馒头吃了会长胖吗?求答案,求为什么
馒头,是一种以面粉,水,酵母,苏打为原料,经过发酵之后蒸熟的食物。因为绝大多数馒头都是以面粉为主要材料的,因此馒头总体来说属于面食。
之所以说馒头“总体上”来说属于面食,是因为还有一些以馒头命名,但却是以各种馅料乃至于其他食材为主要材料的……比如生煎馒头……更多时候被称为“生煎包”……虽然也是面食的一种,但却不是纯粹的“面”……
因此,由于存在众多的种类,馒头到底是不是面,或者说,馒头是不是主要有面构成,是要区分不同情况的……
至于吃馒头会不会长胖的问题,需要根据具体情况进行分析……
首先,馒头富含营养。……正因为如此,馒头才会成为我们的食物之一。
因为富含营养,所以吃馒头当然可能让我们长胖……事实上,馒头属于富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物……我们如果过量地吃这类食物,就会容易发胖。
但是,只要我们适量地吃馒头,就不必担心发胖的问题。
馒头本身虽然富含营养,但是如果适量地吃,就不会发胖了。
这是因为:适量吃馒头,其所包含的营养刚好可以满足我们身体的需求,这样就不会造成营养过剩,自然也就不会发胖了。
当然了,适量吃馒头的前提是营养摄入的总量要适量……如果我们已经吃了的食物,再去吃馒头的话,即使吃得很少,照样会造成营养过剩,这样一来,我们同样会发胖的。
因此,要想吃馒头不发胖,我们就必须控制住营养摄入的总量,不营养过剩,这样就肯定不会发胖了。
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物,很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%,所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此,在正餐时候,以馒头取代米饭作为主食,并不会发胖。
另外,馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。因此,在馒头为主食,能令人精神饱满,并不易饥饿。
在晚上,人的的消化吸收功能是最差的,吃的过多淀粉类的,易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦,但建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。如果每次吃很多,超出了身体基础代谢的热量,会导致多余的热量转化为脂肪。由于脂肪的囤积会导致人体出现肥胖的症状,所以在减肥期间要控制饮食,少吃主食可以多吃蔬菜和低糖水果。另外要进行体育锻炼,促进减肥,健身即可有效果。
2022-06-22 · 知道合伙人金融证券行家
没有一种食物可以让人吃了就胖或者吃了就瘦,想不胖,一定要控制好量,
之所以会胖,简单的说,就是摄入大于消耗,
长不长胖看你吃多少