动脉粥样硬化是怎么引起的？要如何防治呢？
动脉粥样硬化是种慢性的、进度性、终生相伴的疾病，人们纪录过的最早的动脉粥样硬化变病来自于一个8个月大的婴儿，可以说20岁左右的在人群中存有动脉粥样硬化的情况并不少见。话虽这样说，但是要想这类动脉粥样硬化发展到造成临床症状，那可能就需要几十年时间了。因此，大家见到的动脉粥样硬化性疾病的年龄通常是50岁以上的病人。大量的科学研究结果显示，动脉粥样硬化的发生和发展，通常是跟血压高、高脂血症、糖尿病患者和抽烟等风险源相关，这其中血糖里的低密度胆固醇在动脉粥样硬化的发生发展趋势中占据关键影响力，所以一般心内科医生特别关心冠心病患者的低密度胆固醇。
人们许多研究发现，假如低密度胆固醇小于1.9mmol/l，动脉粥样硬化的发展可以被停止，这也是为什么医师一直让患者把低密度胆固醇控制在1.9mmol/l以下的缘故。 正常的人体内的毛细血管应当很柔软，内表面光滑，可以保证充足的血夜畅顺地流动性。假如血液里的脂肪过多，碳水化合物慢慢沉积在毛细血管内壁，就会形成斑点，再进步便是硬底化。
这时毛细血管慢慢变厚、发硬、歪曲，下腔静脉变小，以至于产生阻塞，血夜供货就会减少，组织器官的血供就会出现阻碍，人就病了。“粥样”这一名字源于病理学人体解剖学，见到硬化的冠脉样本便会一目了然，毛细血管内壁粘附一粒粒像米粥一样灰白的东西，拿手按一按，全是硬的。这种硬乎乎的“米粥”糊在冠脉里，会导致提供心脏的血液降低，如果在冠脉的基础上又发生了静脉血栓，毛细血管彻底堵住，心脏产生比较严重、持久的缺血性、氧气不足，进而萎缩，这便是心肌梗塞。
如果长期饮食搭配过多油腻，高盐、高油脂类的饮食摄入过多，血夜就会变得浓稠，血液会变慢，毛细血管里边的垃圾成份过多，就很容易造成血管阻塞，进而导致各种各样心脑血管病的发生。日常饮食搭配可选择燕麦片、金橘、番茄、圆葱、木耳、海洋鱼类、海带丝、绿叶蔬菜、绿茶叶，少许喝红葡萄酒等，都是对的心血管的保养有好处。
