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宝宝辅食瘦肉粥怎么做

Answer 1

宝宝的瘦肉粥怎么做呢？我们都知道肉类含蛋白质等营养物质丰富，能为身体补充营养，对于宝宝来说，瘦肉做成粥更易消化，下面就来看看宝宝瘦肉粥的做法吧。

宝宝的瘦肉粥怎么做呢？我们都知道肉类含蛋白质等营养物质丰富，能为身体补充营养，对于宝宝来说，瘦肉做成粥更易消化，下面就来看看宝宝瘦肉粥的做法吧。

一、玉米瘦肉粥 
原料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、绍酒味精少许，精盐1/3小勺、鸡粉1小勺 
做法： 
1、玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。 
2、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。 
小贴士：鲜香味美，适合8个月以上宝宝食用。

二、鲜虾瘦肉粥 
原料：瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量 
做法： 
1、将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会，将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)，取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。 
2、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，入锅继续上火烧开，再入瘦肉。 
3、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮，煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用。 
小贴士：此粥口感润滑，营养丰富、鲜咸适口，适合8个月以上宝宝食用。

三、生滚瘦肉粥 
原料：大米、干贝、猪里脊肉、老姜、干淀粉、油、盐 
做法： 
1、将干贝洗净，用温水浸1小时后撕成丝备用，浸干贝的水留用。同时将大米洗净用水浸泡1小时备用。 
2、将大米、干贝丝和姜丝一起放入砂锅内，加入3杯热水搅匀(包括浸泡干贝的水)，加盖以中火煮10分钟，再改用小火煮15分钟至粥粘稠程度合适。 
3、猪里脊肉洗净抹干，切成极薄的肉片，加干淀粉拌匀后再加油拌匀。将小火改为大火，把腌好的肉片拌入粥内，迅速搅拌烫熟肉片，调入盐即可。 
小贴士：营养丰富，适合宝宝补血，8个月以上宝宝可食用。

四、百合瘦肉粥 
原料：鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克，味精l克 
做法： 
1、将百合掰瓣洗净，猪瘦肉切丝，大米淘洗干净，备用。 
2、锅内加水适量，放入大米、猪肉丝煮粥，快熟时加入百合，再煮沸，点入精盐、味精即成。 
小贴士：此粥可润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠，最适合急、慢性肺炎患者食用。适合8个月以上宝宝食用。

五、香菇瘦肉粥 
原料：米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片 
做法： 
1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。 
2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，;粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。 
小贴士：香菇营养丰富，和瘦肉搭配，味美，适合8个月以上宝宝食用。

六、菠菜瘦肉粥 
原料：菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克 
做法： 
1、将菠菜洗净，切成碎片，猪肉洗净后剁碎。 
2、待锅内白粥煮开后，放入猪肉，稍煮至肉变色。加入菠菜，煮熟后放入油、盐，煮开就可以了。 小贴士：猪肉加菠菜，既能补充蛋白质，又能添加维生素。两者都含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等营养素，宝宝常吃可以预防贫血，促进细胞繁殖，激活大脑，增强活力。适合8个月以上宝宝食用。