Question

素肠的100种做法

Answer 1

用咸菜炒素香肠，需要准备辣椒、糖、酱油、葱、素香肠、咸菜。先将素香肠切段，咸菜切小块，葱洗净切段。素肠用点油炒一下，放点葱，咸菜炒香，再加点调料，使之充分入味，即可食用。

也可以做三杯素香肠。你需要准备糖，酱油，香油，高汤，9层塔，辣椒，姜，素香肠。首先，将素香肠清洗干净，切成片。然后，把辣椒和生姜切片，锅里放香油，再把辣椒和生姜切片放进去爆香。加入一些素香肠片，煎至颜色变黄。然后，加入其他调料，小火慢煮。

还可以做青椒炒素肠。你需要准备胡椒粉、香油、酱油、葱、蒜、盐、青椒和素香肠。首先将素香肠切成片，青椒切丝，大蒜和洋葱切片，锅中加入适量油加热。将葱和辣椒放入锅中爆香，然后放入素香肠翻炒，加入适量盐调味，再放入酱油、青椒丝、葱片、蒜片翻炒至熟。

还可以做红烧素肠。你需要准备葱花、白糖、姜、料酒、八角、老抽、香盐、素香肠。先将素香肠用热水浸泡，切块，冷却后清洗干净，表面拍一些玉米淀粉，然后在锅中加入适量的油，加热后油炸，然后用冷水浸泡冷却，锅中加点油，放入姜片。