Question

安顺有什么好吃的美食

Answer 1

1.镇宁波波糖

珍波波糖，又名波波饼。味甘，易化，故又称“落口酥”。主要特点是甜、脆、色黄。芝麻的香味在口中久久不散。吃起来又脆又好吃。

2.花江狗肉

花江狗肉是贵州美食的特色之一。出了安顺花江镇。俗话说“十月有春，花江狗肉胜人参”。起源于花江镇的花江狗肉，向来制作方法精湛，滋补功效让人趋之若鹜，让人一尝便知。

3.安顺金刺梨

安顺金刺梨:安顺金刺梨刺少，无籽，脆甜，有人说是中药的“蜂糖罐”。刺梨营养丰富，富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等人体必需的元素。被誉为对人体有益的“肠道清道夫”和“血管清道夫”，是不可多得的防病养生“营养水果”。

4.花江剪粉

花间粉是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇的传统小吃之一。花江剪粉是以花江地区出产的优质籼米为原料。经浸泡、打浆、舀取、上桌、蒸制等工艺制成粉丝。按照薄素面、热面、厚炒面的规格操作。吃的时候用剪刀剪成条，所以叫切粉。食用方法有素食、烫粉、炸粉、狗肉粉等。

5.包在安顺

安顺包卷，又名吴恙包卷，是贵州省安顺市西秀区著名的特色食品。安顺裹卷是用米皮，辣椒底，配菜，发霉的豆腐水做成的。安顺包卷最重要的是辣椒基料的调制。制作时要注意精盐、味精、酱油、辣椒酱的比例。可以加入海带丝、豆芽、胡萝卜丝、紫金牛根、酸萝卜、芹菜、葱花、豌豆、香菜等。味道麻辣爽口，开胃生津，深受人们喜爱。