Question

什么是鸡公虾婆煲？

什么是鸡公虾婆煲？

Answer 1

实际上就是一种鸡的做法名字就取得这个有趣的，比较容易吸引别人主料，还是一只鸡，然后配料里面并没有说一定要什么虾，而是用冬笋辣椒这些东西很多佐料的。

你看看吧

Answer 2

现在很多人都喜欢鸡公虾婆这道菜，因为这道菜不仅名字有趣，并且还营养丰富。所以很多人都学着做这道菜，那具体怎么做呢？下面小编为大家整理了一些做鸡公虾婆的步骤。
详细内容
01
首先清理鸡，切块沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。

鸡公虾婆做法
02
配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒，准备好这些食材可以开锅了。

鸡公虾婆做法
03
油稍微热点，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣酱、花椒，煸炒出红油

鸡公虾婆做法
04
再放入鸡块翻炒，加料酒、冬笋片炒一下以后放水浸没鸡大火煮开，中火再煮一会

鸡公虾婆做法
05
加入莴笋、杭椒、红椒翻炒盖锅盖焖一会，差不多入味了，放味精、少许糖，撒葱花。

Answer 3

鸡公虾婆是创始人深入重庆研习烧鸡公后，将其带回河南，根据本地人口味进行改良，创“鸡公虾婆”品种。将鸡肉与大虾一同制作出锅，打造了具有特色的干锅口味。