Question

土豆炖白菜怎么炖好吃又简单

Answer 1

土豆炖白菜简单做法

原料：土豆两个，手撕大白菜叶一盘，大葱一段。

做法：

1.土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用。

2.取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用。

3.起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干。

4.下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。

5.添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓。

6.下入白菜叶，继续炖煮至白菜和土豆软烂。

7.调入适量盐，出锅即可。

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

土豆营养价值：

1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

Answer 2

土豆炖白菜
土豆炖白菜，是一道家常菜，制作原料主要有土豆、白菜、肉、葱花。
中文名
土豆炖白菜
主要原料
白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精
是否含防腐剂
否
适宜人群
大众
快速
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做法:
材料:
白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精
共2张
土豆炖白菜
做法:
1.把肉、白菜、土豆分别切片。
共5张
土豆炖白菜
2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。
3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。
4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。
5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。