Question

请问一下哈尔滨红肠该怎么吃？

Answer 1

张嘴，红肠放嘴里，嚼，咽。

作为一个土生土长的哈尔滨人，吃红肠已有四十几年的 历史 了。主要的吃法是直接吃，切成片或整根拿着吃。也听说有的家把红肠切成片炒菜吃，我家只是红肠放的时间长了才这样做，怕不新鲜。我觉得只有直接吃才能吃出红肠的真正味道，炒着吃把红肠的鲜味和香味弄丢了。

至于说烤红肠，以前都没听说过，只是最近几年才在中央大街上见过，没尝过，才不想尝。

哈尔滨红肠掰着吃最香！三十年前的哈肉联…现在的红肠都没有以前的味道了！

哈尔滨红肠的吃法

.第一种吃法就是直接吃,直接吃是最能够保持哈尔滨红肠的风味的,不仅能够当作是零食还能当作是一种配菜,味道也十分美味,可以说是所有吃法中最保守,也是最美味的吃法!

2.第二种吃法就是用尖椒炒着吃,其实用其他菜炒着吃也没什么系,不过用尖椒炒着吃的话味道会更加好,其实辣味是一种能够刺激其他味道的味道,所以加辣的话,红肠也很好吃。

3.第三种吃法应该说是比较流行的吃法,在哈尔滨最流行的吃法应该是烤红肠,把红肠用花刀切好再经过烤制之后,放上特殊的调味料,闻着就十分美味!

4.第四种吃法就比较特别了,那就是披萨化,虽然说披萨是一种各种水果蔬菜都可以搭配的一种食物的做法,但是制作在披萨里的话,红肠的原汁原味会被弱化,从而变成了其他风味。

哈尔滨红肠最直接的吃法就是，就是直接咬着吃，撅着不干净，不卫生，用纸巾擦擦外皮，或者把皮扒了，不过那个皮太薄，不好扒？或者红肠炒尖椒，用尖椒炒炒吃也不错

用嘴吃就行

蘸酱吃

切成片直接吃，非常香，炒着吃也行，不过没有直接吃香，觉得不干净可以洗一洗，然后擦干，或者扒皮吃，不过皮比较薄，不好扒