Question

土豆炖鸡肉的做法

Answer 1

土豆炖鸡肉的做法：

用料：新鲜鸡半只、土豆两个、葱一根、蒜两大瓣、姜块随意两大片、黄豆酱油适量、料酒一小勺、干辣椒一个、盐一点点、耗油适量。

步骤：

1、土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。

2、辣椒和生姜切片，蒜去皮洗干净就可以。

3、鸡肉用温水洗干净。

4、加入地瓜粉，酱油，料酒，盐抓拌均匀腌制十几分钟。

5、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右。

6、锅里放油把土豆块放进去中火煎，记得翻面。

7、煎至土豆上色了出锅。

8、利用剩余的油，把鸡肉放进去煎，还有辣椒，姜片，蒜。

9、鸡肉记得也要翻面，煎至两面金黄出锅。

10、把鸡肉和土豆，还有配菜都放进砂锅里，加入一点点酱油和耗油水调好的汁倒入砂锅里，把砂锅放在液化灶上小火慢煮十几分钟。

11、打开后香味扑鼻而来。