Question

羊肚汤的做法和配料

Answer 1

羊肚汤的做法如下：

用料：羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量、香菜少许。

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。

2、准备配料。

3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖。

4、炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，好喝的羊肚汤做好了。