Question

味的意思

Answer 1

味是指食物进入口腔咀嚼时或者饮用时给人的一种综合感觉。

一、解释

通常将味分为酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩七味。咸味在食品加工中的用量最多，使用也最简单，常用精制食盐和加碘食盐直接加入食品中。辣味是用新鲜的或干的辣椒（辣味浓烈）为原料，直接添加到食品中。

二、组词

1、臭味：释义是臭恶之气味；气味；比喻志趣。

2、入味：释义是有滋味，滋味好；有趣味，引人入胜。

3、味觉：释义是味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉，由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成。

4、耐人寻味：出处是清·张贵胜《遣愁集·卷一·绝倒》：“卢家子年暮而为校书郎条眉批；从对面托出；耐人寻味。”释义，耐，禁得起；寻味，探索体味。意味深长，值得人仔细体会琢磨。

5、美味佳肴：释义是上等的、第一流的食品；精致可口的饭菜；味道鲜美的食品。

6、膻味：释义，像羊肉的气味。

7、五味杂陈：释义是甜、酸、苦、辣、咸一起涌上心头，体会不出是哪种味道，形容人的心情不好受。