Question

青葱牛排的经典做法

Answer 1

青葱牛排的经典做法

材料

牛肉片50公克，葱适量，盐少许，白兰地少许，熟白芝麻少许，胡椒粉少许

做法

（1）将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

（2）牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，

         切成与饭团同样大小备用。

（3）将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。

小贴士

吃青葱对健康好处多多。青葱能增强抵抗力，青葱还含有槲皮素，是一种抗氧化物，有助舒缓季节性过敏的症状，还能降低血压、预防心脏病。