一、区别：
1、类别不同：
碳素墨水属于颜料墨水。非碳素墨水属于染料墨水。
2、含有碳素不同：
碳素墨水含有碳素。非碳素墨水不含有碳素。
3、物质属性不同：
碳素墨水物质属性是胶体。非碳素墨水物质属性是溶液。
二、墨水分类
墨水分染料墨水，颜料墨水，热转印墨水。常用颜色有红、黑的像墨水和蓝黑三种。
扩展资料：
墨水的主要成分：
1、染料：如起主色作用的酸性墨水蓝、起调色作用的酸性大红。
2、稳定剂，防腐剂，润湿剂，如甘油、乙二醇等。
3、溶剂，主要为经过处理的水。
参考资料：碳素墨水_百度百科，墨水_百度百科
