Question

年糕炒菜怎么做法大全

Answer 1

Answer 2

主料年糕15条娃娃菜半棵口蘑2个杏鲍菇半个黄豆芽30克西兰花50克
辅料大蒜2瓣植物油2大勺生抽1小勺盐1勺味精少许水适量淀粉1勺白糖半勺辣椒酱1大勺
蔬菜炒年糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：3分钟
年糕
15条
先把超市里买来的年糕掰开，泡在水里，备用
2.
此步骤用料步骤用时：5分钟
娃娃菜
半棵口蘑
2个杏鲍菇
半个西兰花
50克
把娃娃菜、口蘑、西兰花、杏鲍菇都清洗干净，娃娃菜和杏鲍菇切条，口蘑切片，西兰花切成小块备用
3.
此步骤用料步骤用时：2分钟
黄豆芽
30克大蒜
2瓣水
5勺淀粉
1勺
大蒜去皮，切片，黄豆芽清洗干净，用一个干净的碗加一勺淀粉加5勺水，搅和均匀备用
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
娃娃菜
半颗口蘑
2个杏鲍菇
半个黄豆芽
30克西兰花
50克大蒜
2瓣植物油
2大勺生抽
1小勺
先倒适量的植物油，加入大蒜炒香，加入口蘑和杏鲍菇，翻炒一下，加入黄豆芽翻炒，最后加入娃娃菜和西兰花，不要先加入娃娃菜和西兰花，娃娃菜很容易熟，过早加入就会煮烂的，西兰花也是比较脆一些会好吃点，翻炒几下后加入一小勺生抽，继续翻炒
5.
此步骤用料步骤用时：2分钟
年糕
15条辣椒酱
1大勺
蔬菜翻炒好后加入年糕翻炒一下，挖一大勺辣椒酱，翻炒一下
6.
此步骤用料步骤用时：5分钟
盐
1勺味精
少许水
适量淀粉
1勺白糖
半勺
加入水，半淹没食材就可以了，等年糕变软，水开后加入淀粉水、白糖、适量的盐和味精，翻炒一下就可以出锅了
7.
简单又美味的，蔬菜炒年糕就制作完成了，一起来试试吧