Question

驴肉怎么煲汤

Answer 1

主料：驴肉500g、黄豆80g

辅料：油适量、盐适量、姜适量

1、准备好驴肉。

2、带皮的部分和瘦肉部分，分开切片。

3、瘦肉部分加油盐搅拌均匀腌着。

4、黄豆用水清洗好。

5、锅里加入清水和黄豆还有姜片（黄豆是冷水入锅的）。

6、煲沸腾后放入带皮部分的驴肉煲,大火煲沸后转中小火煲1小时左右。

7、煲好后倒入腌过的瘦肉部分煲20分钟左右就可。

8、加入盐。

9、加入几滴油最后煲5分钟左右就可。

10、成品。